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这次做的有水,我的蔬菜是放微波炉打的,看来还是用锅炒干比较好。饼底有点沾锅,我的锅预热了5分钟,下次注意10分钟,锅底抹一点黄油。
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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面粉1碗 | 肥瘦猪肉100g |
洋葱半个 | 甜玉米半个 |
草菇100g | 芝士3片 |
盐1勺 | 糖1勺 |
蕃茄酱15g |
和面
醒面一个钟,天比较冷,在醒面的锅底坐了40°的温水。
饼做好,用叉子点细孔,透气。
抹番茄酱,放芝士
放洋葱,玉米粒,草菇,青红椒(料太多了),猪肉糜。最后放芝士条。
成品,上面的芝士烤焦了,下面的料有水汁。一边学习,一边总结,下次继续