木耳肉丝
| 难度：切墩(初级) | 时间：30–60分钟 |
主料 |
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| 瘦肉适量 | 水发木耳适量 |
| 大葱适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 姜丝，蒜片适量 | 盐，味精适量 |
木耳肉丝的做法步骤
瘦肉切丝，抓入生粉，盐和少量酱油 拌匀，木耳改刀成条，葱洗净切段备用
将肉丝放入姜蒜滑开
加入葱段，木耳，郫县豆瓣酱，少量盐继续翻炒
加味精，装盘
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