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P.S.:鸡蛋的数量根据自己的需求来放噢~
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
|
鸡蛋 | 西红柿 |
盐 | 酱油 |
葱 |
将鸡蛋打成蛋液,在蛋液里加盐噢。盐的分量根据鸡蛋的个数增加。不过不要放得太太太多哦,待会西红柿还要加盐的。
将西红柿切成小块
一切准备就绪后。放入油,等油烧到5、6成热后将蛋液均匀的铺在锅里让它煎。待到蛋变色后开始不断翻炒并弄散蛋饼。
捞出炒好的蛋放一边待用。接着倒一些油将西红柿倒入锅内。加少许盐将西红柿的水分逼出来。炒西红柿的时间需久一点。等到西红柿的汁液有西红柿的二分之一时西红柿就炒好了。
将之前放在一边的蛋再放入西红柿内翻炒。此时加入少许的酱油,继续翻炒一会儿。就可以出锅了~
最后在你的作品上撒上一点儿葱花~吃起来香喷喷的西红柿炒蛋就做好了~无比的下饭噢!