番茄炖牛腩
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
|
| 牛腩 | 番茄 |
| 葱姜蒜 | 蚝油 |
| 生抽 | 盐 |
| 淀粉 | 料酒 |
| 热水 |
番茄炖牛腩的做法步骤
牛腩切块倒入淀粉料酒腌制
锅中加煮沸放入几个完整的番茄，煮到番茄的皮裂开，将番茄捞出过冷水剥皮
爆香葱姜蒜
加入剥好的番茄
倒入牛肉翻炒
加入生抽、蚝油、盐和2碗热水
加盖中火炖
汤汁炖到差不多关火出锅
完成！
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