家常炒胡萝卜火腿青豆丁

家常炒胡萝卜火腿青豆丁

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
胡萝卜半根	青豆一小把
火腿三分之一或四分之一根	青椒一个
生抽一勺	盐适量
蚝油一勺

家常炒胡萝卜火腿青豆丁的做法步骤

胡萝卜切半个指肚大小的丁

胡萝卜切半个指肚大小的丁

青椒切丁备用

青椒切丁备用

青豆和胡萝卜放锅里煮熟

青豆和胡萝卜放锅里煮熟

大约煮不到十分钟即可，煮好后捞出沥水。锅里水倒掉，烧热放油，油热后放适量葱爆锅，加生抽蚝油，接着将胡萝卜青豆及火腿、青椒丁一起入锅，翻炒三五分钟加盐即可食了。

大约煮不到十分钟即可，煮好后捞出沥水。锅里水倒掉，烧热放油，油热后放适量葱爆锅，加生抽蚝油，接着将胡萝卜青豆及火腿、青椒丁一起入锅，翻炒三五分钟加盐即可食了。

我们家喜欢吃辣，所以还加了红辣椒爆锅。不喜欢辣就不用加红辣椒了。

我们家喜欢吃辣，所以还加了红辣椒爆锅。不喜欢辣就不用加红辣椒了。

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