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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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水豆腐一斤 | 香菜一两 |
料酒一汤匙 | 酱油两汤匙 |
醋三汤匙 | 白糖四汤匙 |
香油适量 | 盐适量 |
1、水豆腐切成0.5厘米厚薄片。2、锅内注入适量油烧至七成热入豆腐炸至成熟。3、晾凉切成薄片。4、香菜切成长段与豆腐放一起。5、以上调料混合到一起依据个人口味调配酸甜咸度。6调完口味倒入主菜内调匀放入冰箱内冷藏半小时即可