无添加美味猪肉松

市场上里脊比精瘦贵一元钱建议买里脊比较嫩当然还可以做成牛肉松如果您是清淡口味的那么除了葱姜必须放其它如八角什么的可以不放

无添加美味猪肉松的做法步骤

肉洗净切成1-2厘米的肉块并将肥的部分去除由于选取的是里脊肉所以肥的只是一点点切好备用

切好的肉块儿放入冷水中水中可根据自己口味放几粒花椒去腥水开后煮出浮沫关火（就是肉里的血水）

焯水后的肉捞出洗净浮沫放入高压锅加入葱姜蒜八角桂皮加水高于肉1厘米即可煮1个小时左右能用筷子轻易戳穿即可

肉熟了捞出控水沥干

用汤勺将肉压一压碾碎很容易不费力的

碾碎的肉放入面包机里根据自己口味加入适量的糖盐蚝油生抽麻油好了按下面包机程序我没有肉松程序所以用果酱程序了

约1个半小时自动完成了果酱程序已经有点丝绒了此时可以倒出晾干已经很美味了干透吃效果更好为了追求更彻底的丝绒我又运行一遍果酱程序

完成果酱程序后倒出晾晾装盒我加了些黑芝麻也不影响口感反而更有营养

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