牛肉珍珠丸子

牛肉珍珠丸子

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
牛肉馅500g	糯米250g
紫米250	葱
鸡蛋	油
盐

牛肉珍珠丸子的做法步骤

紫米糯米先泡水提前半天的时间，用时沥干水分，

肉馅加鸡蛋，盐，油，嫩肉粉，胡椒粉拌匀一个方向搅拌，带劲就行

取一小部分肉馅做成圆团，滚上米放盘子上。

上锅蒸20分

成功

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