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难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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牛肉馅500g | 糯米250g |
紫米250 | 葱 |
鸡蛋 | 油 |
盐 |
紫米 糯米先泡水提前半天的时间,用时沥干水分,
肉馅加鸡蛋,盐,油,嫩肉粉,胡椒粉拌匀一个方向搅拌,带劲就行
取一小部分肉馅做成圆团,滚上米放盘子上。
上锅蒸20分
成功