可乐排骨

可乐排骨

小心汁不要烧干!

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

肋排整条两到三根 可乐一小瓶

可乐排骨的做法步骤

凉水放入排骨,水烧开加热一分钟捞出过凉水,晾干。

凉水放入排骨,水烧开加热一分钟捞出过凉水,晾干。

热锅放油,加入姜蒜煸香,放入排骨见之后煎至金黄加入生抽或老抽再加入大料翻炒,再加入可乐。

热锅放油,加入姜蒜煸香,放入排骨见之后煎至金黄加入生抽或老抽再加入大料翻炒,再加入可乐。

可乐刚没过排骨,大火烧开,中火煮,快好的时候尝味,根据自己口味酌情添加盐。

可乐刚没过排骨,大火烧开,中火煮,快好的时候尝味,根据自己口味酌情添加盐。

收汁,关火,出锅,装盘,撒芝麻,完成。

收汁,关火,出锅,装盘,撒芝麻,完成。

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