番茄肉段

番茄肉段

贪吃的猫熊

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
瘦肉300g	配菜

番茄肉段的做法步骤

肉挂水淀粉和好，烧油，点入一滴小面团，开花放入肉段糊

肉挂水淀粉和好，烧油，点入一滴小面团，开花放入肉段糊

大火不停翻炒，用板子敲打肉，使水尽快排出

大火不停翻炒，用板子敲打肉，使水尽快排出

炸至金黄色

炸至金黄色

配菜准备好

配菜准备好

备好料称盘

备好料称盘

放油和白糖炒糖色

放油和白糖炒糖色

备货一起翻炒

备货一起翻炒

番茄酱，水淀粉，米醋和好翻炒出盘

番茄酱，水淀粉，米醋和好翻炒出盘

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