番茄肉段

番茄肉段

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

瘦肉300g 配菜

番茄肉段的做法步骤

肉挂水淀粉和好,烧油,点入一滴小面团,开花放入肉段糊

肉挂水淀粉和好,烧油,点入一滴小面团,开花放入肉段糊

大火不停翻炒,用板子敲打肉,使水尽快排出

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炸至金黄色

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配菜准备好

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备好料称盘

备好料称盘

放油和白糖炒糖色

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备货一起翻炒

备货一起翻炒

番茄酱,水淀粉,米醋和好翻炒出盘

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