千层草莓蛋糕

千层草莓蛋糕

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
低筋面粉100g	鸡蛋2个
黄油20g	牛奶280ml
草莓适量	淡奶油适量
砂糖40g

千层草莓蛋糕的做法步骤

把鸡蛋打散和化好的黄油、牛奶、砂糖一起搅拌均匀然后放入筛过的低筋面粉再次搅匀，接着放入冰箱冷藏半小时。

用不粘锅小火摊好大概4、5张薄饼，每张大概一汤勺面糊的量即可。

淡奶油加糖打发好，草莓切成小碎丁。一层薄饼，一层奶油，一层草莓，重复4遍左右至厚薄适中就完成了。做好后先放入冰箱冷藏一会儿口感更好。

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