董小姐椰肉燕窝羹

董小姐椰肉燕窝羹

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

燕窝1只 泰椰1只

董小姐椰肉燕窝羹的做法步骤

取一只(一片)燕窝,净水浸泡12小时,将杂质去除。

取一只(一片)燕窝,净水浸泡12小时,将杂质去除。

加适量的净水,隔水炖(我用的是小电炖锅)6个小时(本小姐失误忘了吃,所以炖了24小时以后发现一只燕窝差不多都化了,感觉现在滴滴精华)。

加适量的净水,隔水炖(我用的是小电炖锅)6个小时(本小姐失误忘了吃,所以炖了24小时以后发现一只燕窝差不多都化了,感觉现在滴滴精华)。

泰椰,椰汁喝掉~

泰椰,椰汁喝掉~

把椰肉取出,调羹一挖就出来了,没有难度。

把椰肉取出,调羹一挖就出来了,没有难度。

将燕窝羹(一只的话可以分两次吃噢)和椰肉混合搅拌。不需要额外放冰糖,因为椰肉是甜甜的,足够了。

将燕窝羹(一只的话可以分两次吃噢)和椰肉混合搅拌。不需要额外放冰糖,因为椰肉是甜甜的,足够了。

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