酸菜鱼

酸菜鱼

赛亚小吃货

油，盐，酱油就不一一标注了！

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
草鱼一条	内酯豆腐280g
酸菜100g	香葱

酸菜鱼的做法步骤

先将鱼用盐，料酒，姜腌制10分钟左右！

将准备材料豆腐切块，酸菜切碎即可！

鱼腌制好之后，加鸡蛋和淀粉，过油煎一下，口感更好！

锅里加少许油，将酸菜炒一下加入生抽，酱油，翻炒一下！之后加入适量的水，待水开之后将鱼肉放入煮5-10分钟！

最后把豆腐打入锅里滚2-3分钟！最后放盐和香葱调味！关火即可！

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