飘香砂锅鱼丸米线

飘香砂锅鱼丸米线

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
米线一小把	鱼丸三个
鱼豆腐三个	鹌鹑蛋三只
豆腐丝少量	豆芽菜少许
豆腐半盒	蘑菇四朵
小白菜一小把	虾皮少许
葱段三段	姜片三片

飘香砂锅鱼丸米线的做法步骤

泡米线，这样煮的时候节省时间。

泡米线，这样煮的时候节省时间。

准备配菜，洗净。

准备配菜，洗净。

豆腐切块备用。

豆腐切块备用。

煮几个鹌鹑蛋。

煮几个鹌鹑蛋。

虾皮入葱姜油锅炒香，加入高汤煮开。

虾皮入葱姜油锅炒香，加入高汤煮开。

放入米线和配菜中火煮。

放入米线和配菜中火煮。

最后放蔬菜。

最后放蔬菜。

加盐，味精调味，关火。

加盐，味精调味，关火。

成品可以吃啦！小心烫！砂锅保温，加热均匀，就是好烫哦！

成品可以吃啦！小心烫！砂锅保温，加热均匀，就是好烫哦！

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