油渣葱花卷

油渣葱花卷

我用烤箱发的面、面里打点水以防表层干燥皲裂

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
低筋粉	安琪酵母
油渣	葱花
十三香	盐
生抽

油渣葱花卷的做法步骤

油渣、炸好切碎、炼出来的猪油也别浪费、那可是烙饼的法宝啊！

油渣、炸好切碎、炼出来的猪油也别浪费、那可是烙饼的法宝啊！

葱花切碎、我不喜欢太碎所以就没用料理机、纯手切~拌点十三香备用

葱花切碎、我不喜欢太碎所以就没用料理机、纯手切~拌点十三香备用

锅里倒点油、先炒油渣再倒入葱花、加少许盐、加两大勺生抽、我觉得这个口味可凭个人喜好添加

锅里倒点油、先炒油渣再倒入葱花、加少许盐、加两大勺生抽、我觉得这个口味可凭个人喜好添加

幹饼抹料、要均匀哦、建议提前目测面团和油渣的比例、均匀分配

幹饼抹料、要均匀哦、建议提前目测面团和油渣的比例、均匀分配

抹好料的饼卷起来

抹好料的饼卷起来

切成小剂子

切成小剂子

用筷子在中间压一下、压出个印就行、不能太使劲要不一会不好卷

用筷子在中间压一下、压出个印就行、不能太使劲要不一会不好卷

卷一下

卷一下

上锅蒸15分钟、因为我的花卷很小所以15分钟足矣

上锅蒸15分钟、因为我的花卷很小所以15分钟足矣

出锅啦!吃吧

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