东北版家常地三鲜

东北版家常地三鲜

无敌蒙圈小萱萱丶

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
土豆茄子一样俩个	青椒红椒各1根
葱姜蒜少些	淀粉少许

白糖少许

东北版家常地三鲜的做法步骤

土豆去皮切滚刀块，不用太大，不好熟放盆里倒淀粉滚匀锅里热油油热了倒入土豆炸中火表面金黄就可以了，装盘备用

土豆去皮切滚刀块，不用太大，不好熟放盆里倒淀粉滚匀锅里热油油热了倒入土豆炸中火表面金黄就可以了，装盘备用

茄子也是滚刀块然后滚满淀粉把油再次烧热倒入中火炸，表面金黄就OK了

茄子也是滚刀块然后滚满淀粉把油再次烧热倒入中火炸，表面金黄就OK了

我家只有青椒了就用这个滚刀块

我家只有青椒了就用这个滚刀块

炸好的茄子土豆放一起备用

炸好的茄子土豆放一起备用

调汁，葱姜蒜酱油醋白糖盐味精鸡精蚝油，适量添加可以尝尝不够在加，酸甜口的，

调汁，葱姜蒜酱油醋白糖盐味精鸡精蚝油，适量添加可以尝尝不够在加，酸甜口的，

锅里留底油倒入调好的汁在倒入茄子青椒土豆迅速翻炒，翻匀了就可以了

锅里留底油倒入调好的汁在倒入茄子青椒土豆迅速翻炒，翻匀了就可以了

装盘开次吧，第一次做地三鲜很不错，

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