#粉粉套装试用#之酸辣汤

#粉粉套装试用#之酸辣汤

老陈醋和胡椒粉的量一定要大一些，酸、辣是这道汤的特色。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
豆腐100克	鸡蛋1个
味好美白胡椒粉半茶匙

#粉粉套装试用#之酸辣汤的做法步骤

原料。

原料。

胡萝卜，木耳切丝，香菜切段。

胡萝卜，木耳切丝，香菜切段。

豆腐切丝，我刀功不好，切成条啦！

豆腐切丝，我刀功不好，切成条啦！

碗里加盐，老陈醋，生抽，味好美白胡椒粉，香油调成汁。

碗里加盐，老陈醋，生抽，味好美白胡椒粉，香油调成汁。

锅里加少许油，炒香葱丝、姜丝。

锅里加少许油，炒香葱丝、姜丝。

倒入适量水。

倒入适量水。

放入豆腐、胡萝卜、木耳。

放入豆腐、胡萝卜、木耳。

煮开后加水淀粉。

煮开后加水淀粉。

汤汁浓稠后淋入蛋液，用勺子贴着锅底朝一个方向搅拌。

汤汁浓稠后淋入蛋液，用勺子贴着锅底朝一个方向搅拌。

倒入碗汁。

倒入碗汁。

撒香菜即可关火。

撒香菜即可关火。

开胃酸辣汤。

开胃酸辣汤。

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