【鲜滋味海参焖饭】米饭也能如此高大上

【鲜滋味海参焖饭】米饭也能如此高大上

舞语： 1、大米浸泡后蒸煮容易煮透，虾仁用盐抓拿可以很好去除表面的粘液 2、海参不要煮太久，大火烧开后收汁就好，因为海参是吃其他材料的味的，所以其他食材味道要事先配好就行

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
香米200g	海参140g
胡萝卜半根	虾仁小半碗
干香菇8朵	流星包适量

【鲜滋味海参焖饭】米饭也能如此高大上的做法步骤

香米洗净浸泡半个小时左右，然后焖煮成米饭

香米洗净浸泡半个小时左右，然后焖煮成米饭

另一半包菜和胡萝卜切细丝，干香菇泡发切片，虾仁用少许盐抓拿洗净，

另一半包菜和胡萝卜切细丝，干香菇泡发切片，虾仁用少许盐抓拿洗净，

海参切成小块

海参切成小块

锅内入油，放入除海参崴所有食材翻炒片刻

锅内入油，放入除海参崴所有食材翻炒片刻

加入调料和少许的水烧开

加入调料和少许的水烧开

接着加入海参，

接着加入海参，

继续翻炒后收汁

继续翻炒后收汁

盖在蒸好的米饭上，拌匀即可食用

盖在蒸好的米饭上，拌匀即可食用

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