韭菜炒鲜鱿

韭菜炒鲜鱿

韭菜翻炒时间要短，炒过火就不好吃了

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
鱿鱼须200g	韭菜200g
红椒丝少许	姜末少许
盐、生抽、耗油、料酒适量

韭菜炒鲜鱿的做法步骤

韭菜，鱿鱼洗净准备好

韭菜，鱿鱼洗净准备好

鱿鱼切丝，韭菜切段，少许红椒丝，姜丝

鱿鱼切丝，韭菜切段，少许红椒丝，姜丝

开水焯鱿鱼丝一分钟

开水焯鱿鱼丝一分钟

热油爆姜丝，红椒，放入韭菜迅速翻炒几下

热油爆姜丝，红椒，放入韭菜迅速翻炒几下

放入焯好的鱿鱼丝，调入盐，生抽，料酒，耗油，翻炒出锅

放入焯好的鱿鱼丝，调入盐，生抽，料酒，耗油，翻炒出锅

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