蛋白薄脆饼

蛋白薄脆饼

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

低筋面粉50g 蛋白一个
黄油50g 细糖粉40g

蛋白薄脆饼的做法步骤

准备好材料

准备好材料

黄油室温软化(软化即可,不要融化成液态),加入糖粉并用手动打蛋器搅拌均匀,不要打发。

黄油室温软化(软化即可,不要融化成液态),加入糖粉并用手动打蛋器搅拌均匀,不要打发。

搅拌均匀成这般模样

搅拌均匀成这般模样

分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀。

分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀。

搅拌完成后,成糊状。

搅拌完成后,成糊状。

倒入过筛后的面粉,继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切记不要过度搅拌。

倒入过筛后的面粉,继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切记不要过度搅拌。

搅拌均匀成这般模样

搅拌均匀成这般模样

把搅拌好的面糊装进裱花袋,在垫有油纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱。

把搅拌好的面糊装进裱花袋,在垫有油纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱。

烤箱160度烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。新鲜出炉开吃啦!

烤箱160度烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。新鲜出炉开吃啦!

©本食谱数据分享自小璟mini私房,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
澳柯玛馒头懒人面包机之超级大馒头
澳柯玛馒头懒人面包机之超级大馒头

1小时以上 · 配菜(中级)

乐之园
暂无标签
紫薯汤圆
紫薯汤圆

30–60分钟 · 配菜(中级)

宠爱刘丸子
甜品 下午茶 宵夜
蒜蓉烤土豆
蒜蓉烤土豆

10-30分钟 · 配菜(中级)

冰之火4
家常菜 微波炉食谱 午餐 晚餐 朋友聚餐
冬笋油渣包子
冬笋油渣包子

1小时以上 · 配菜(中级)

杜鹃花美食
主食 包子 午餐 晚餐 家常菜
自动烹饪锅做胡萝卜香菇焖饭-捷赛私房菜
自动烹饪锅做胡萝卜香菇焖饭-捷赛私房菜

30-60分钟 · 配菜(中级)

捷赛私房菜
主食 焖饭 单身食谱
肉汤包
肉汤包

1小时以上 · 配菜(中级)

小熊猫33
主食 包子 早餐食谱 晚餐 一家三口