豆浆稀饭(4人份)

豆浆稀饭(4人份)

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

小葱三根 豆浆1200ml
生姜1块 糯米适量
薏米20g 猪油5g
适量 矿泉水很多

豆浆稀饭(4人份)的做法步骤

薏米和糯米浸泡一夜 倒入锅中加适量矿泉水煮稀饭 大火煮开后转小火熬煮稀饭 50分钟左右 注意多搅拌以免粘锅 煮至水分减少(还要有点稀不是煮成干饭好吗) 注意不要加太多水 等一下还要加豆浆

水分减少,倒入豆浆机打的滤好渣的豆浆小火煮15分钟 注意多搅拌以免糊掉 注意这是生豆打出来的豆浆 不是熟豆煮的稀豆沙

把生姜去皮切碎加半碗水浸泡

稀饭关火 打出来吃 碗里放猪油和盐 加一勺适量姜水不要太多喔 撒上葱花 大功告成。

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