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难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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香蕉2个 | 鸡蛋4个 |
鸡蛋打散
香蕉碾成泥,我的方法是把香蕉剥开直接放保鲜袋用手抓的,但如果有别的方法也可以。最主要目的是香蕉变成香蕉泥
把香蕉泥放入打散的鸡蛋中充分的搅拌均匀
不粘锅小火加热,锅热的差不多放香蕉鸡蛋泥,如果不愿费事倒到锅里什么样就摊成什么样。(因为没有用油所以等加热一定程度时锅底就会糊,但不用担心毕竟没有油所以摊出来还是很好看的)
这个是我用铲子一点一点塑的造型,因为我发现摊成薄饼状我在翻个不好翻,因为这里面没加面粉。
等差不多上面快凝固时翻个在等上一会出锅
这个是我用少量的油煎了一下
最后淋上你喜欢果酱、巧克力酱、酸奶等