清水豆沙包

清水豆沙包的做法步骤

找来一个盆，倒入牛奶和适量水、酵母、两小勺白糖，搅匀，加入数量面粉，揉成面团待发。

开始制作红豆沙。红豆提前要浸泡一晚，洗净控干水分，上炒锅翻炒。

炒至豆子发干，这个过程要控制好火候，不能糊锅。加入清水，没过豆子一公分，大火炖开，转小火，加入适量冰糖，熬制成豆沙，关火盛出，放凉待用。

清甜的豆沙真是爽口！

面开好了，可以制作豆沙包了。反复把面团揉至无气泡，切成小剂子，擀皮，包入豆沙。

包好的豆沙包，上面盖一块棉布再次醒发。

醒发好的豆沙包上锅开始蒸制。水开后，十五分钟就蒸好了。先不要打开盖子，三分钟后再打开锅盖。这样是为了不让豆沙包表面起泡。这个小窍门一样适用于馒头的制作。

看看这可爱的豆沙包，是不是很想咬一口？哈哈～

©本食谱数据分享自星晴小厨，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

五宝粥

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

鸡米花

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

老潼关肉夹馍--凉拌宽粉

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

香煎土豆饼

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食饼煎晚餐一家三口

炒宽面

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

伯爵蛋糕（君之改良版）

10~30分钟 · 配菜(中级)

烘焙杯子蛋糕烤箱食谱烤下午茶