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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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干豆腐一张 | 香菜 |
大料 | 橄榄油 |
香叶 | 牙签 |
盐 | 味精 |
蒸鱼豉油 | 白胡椒粉 |
枸杞 |
先将干豆腐切成小方块
用牙签穿上
每个不要穿太多,3个就可。
锅里放上清水,橄榄油小许,香叶,大料,桂皮,枸杞少许,盐2勺,味精少许,蒸鱼豉油少许,白胡椒少许,开火煮15分左右.
中火转小火煮
切好香菜末备用
闭火放入香菜
吃的时候放入碗里,可根据口味放入蒜末和香菜,如果吃净口素只放香菜即可。