西红柿烧茄子

西红柿烧茄子的做法步骤

茄子削皮，切滚刀块（薄一点的），撒入干淀粉拌匀。西红柿切块，葱姜蒜切末。青椒掰成块。

锅中倒入适量油，待油温5成热时下入茄子，中小火炸至表面焦黄，茄子变软。捞出控油备用。

锅中留少许底油，下入葱姜蒜末爆香，放入十三香，倒入西红柿，翻炒片刻。

倒入炸好的茄子，淋入酱油，糖，盐，加小半碗水，炒匀后盖盖焖一会儿，至汤汁浓稠，加入青椒翻炒片刻。倒入鸡精调味即可。

©本食谱数据分享自小白手造，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

私家回锅肉

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

咖喱饭

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食盖浇饭咖喱午餐晚餐单身食谱

久经考验的蛋黄酥 - (豆沙 + 紫薯)

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

腊肉腐竹蒸

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜蒸香午餐晚餐

三明治

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

蔓越莓饼干

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙饼干烤箱食谱烤下午茶