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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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馒头两个 | 鸡蛋两个 |
馒头切片,放一边备用。两颗鸡蛋打散,里面放上盐。
把切好的馒头片放到鸡蛋液里一反一正的裹上鸡蛋液。
锅里放少于油,等油七成热后,把裹好鸡蛋液的馒头片放里面煎。
这样裹上鸡蛋煎馒头就不会吸太多的油,而且馒头还软软的,特别好吃,最后抹番茄酱或者撒上孜然粉也行。