西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

这是三人份的，你可以根据自己的情况加减材料

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
西红柿1个	鸡蛋2个
面粉半碗	韭菜
辣椒面	盐
鸡精	香油

西红柿疙瘩汤的做法步骤

把所有配菜切好待用

把所有配菜切好待用

油热后，先放葱花西红柿翻炒，放辣椒面。西红柿出汁后放少许盐

油热后，先放葱花西红柿翻炒，放辣椒面。西红柿出汁后放少许盐

约一分钟后加水，根据情况添加(用碗比的加比较准确，三人份就倒三碗水)

约一分钟后加水，根据情况添加(用碗比的加比较准确，三人份就倒三碗水)

接下来，和面了。用温水和面，把水滴淋的添加，边用筷子搅拌。

接下来，和面了。用温水和面，把水滴淋的添加，边用筷子搅拌。

这就是和好后的面疙瘩了，要把面和均匀，不要有散面

这就是和好后的面疙瘩了，要把面和均匀，不要有散面

汤烧开后倒入鸡蛋打散，倒入面疙瘩，用勺背打散

汤烧开后倒入鸡蛋打散，倒入面疙瘩，用勺背打散

待面疙瘩煮熟后放韭菜，加鸡精，淋上香油。可以出锅喽！

待面疙瘩煮熟后放韭菜，加鸡精，淋上香油。可以出锅喽！

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