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难度:配菜(中级) | 时间:30-60分钟 |
主料 |
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糯米500克 | 水适量 |
糖20克 | 红豆沙200克 |
南瓜籽少许 |
糯米提前浸泡4 小时以上,加少许水煮熟(浸泡过的糯米吸水量不大,要比平常煮饭少很多),小心煮糊,关火后“焖”是必须滴,这样糯米才能软透。
趁热拌入一大匙糖,拌匀。
准备好所需的糯米和豆沙馅。
取100克左右的糯米在保鲜膜上(可以在保鲜膜上先抹点水防沾),压平。
中间放上豆沙馅。
用保鲜膜协助收圆。
去掉保鲜膜 ,在表面放一些竖果装饰即可。
相信我,味道很不错,凉了也很好吃。