【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉

【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉

难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

糯米500克 适量
20克 红豆沙200克
南瓜籽少许

【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉的做法步骤

糯米提前浸泡4 小时以上,加少许水煮熟(浸泡过的糯米吸水量不大,要比平常煮饭少很多),小心煮糊,关火后“焖”是必须滴,这样糯米才能软透。

糯米提前浸泡4 小时以上,加少许水煮熟(浸泡过的糯米吸水量不大,要比平常煮饭少很多),小心煮糊,关火后“焖”是必须滴,这样糯米才能软透。

趁热拌入一大匙糖,拌匀。

趁热拌入一大匙糖,拌匀。

准备好所需的糯米和豆沙馅。

准备好所需的糯米和豆沙馅。

取100克左右的糯米在保鲜膜上(可以在保鲜膜上先抹点水防沾),压平。

取100克左右的糯米在保鲜膜上(可以在保鲜膜上先抹点水防沾),压平。

中间放上豆沙馅。

中间放上豆沙馅。

用保鲜膜协助收圆。

用保鲜膜协助收圆。

去掉保鲜膜 ,在表面放一些竖果装饰即可。

去掉保鲜膜 ,在表面放一些竖果装饰即可。

相信我,味道很不错,凉了也很好吃。

相信我,味道很不错,凉了也很好吃。

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