黄瓜炖黄辣丁

黄瓜炖黄辣丁

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
黄瓜250g	马蹄150g
黄辣丁300g	姜20g
香菜150g	大蒜30g
水500ml	盐0.5g

黄瓜炖黄辣丁的做法步骤

1·黄辣丁洗净。黄瓜切成滚刀块。马蹄切片。2．锅内坐上油，六成热时下入蒜、姜爆香，待香味出来，把黄辣丁依次沿着锅边下入煎制定型。3．下入水没过黄辣丁，将马蹄和黄瓜依次下入，盖好锅盖，炖置10分钟。4．出锅前加入香菜，加入盐调味方可食用。

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