电压力锅蛋糕

电压力锅蛋糕

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

低筋面粉110g 鸡蛋5个
牛奶70ml 酸奶60ml
白糖4勺 白醋4~5滴

电压力锅蛋糕的做法步骤

准备2个无水无油的盆 蛋白蛋黄分开 蛋黄搅散加2勺糖搅匀放入牛奶酸奶和面粉调成蛋糊

准备2个无水无油的盆 蛋白蛋黄分开 蛋黄搅散加2勺糖搅匀放入牛奶酸奶和面粉调成蛋糊

蛋白里面放4~5滴醋一点点盐打出鱼眼泡泡后加一勺糖继续快速打蛋白打到湿性发泡时再加一勺糖打到蛋白完全发起成干性发泡盆反扣蛋白不会掉落即可

蛋白里面放4~5滴醋一点点盐打出鱼眼泡泡后加一勺糖继续快速打蛋白打到湿性发泡时再加一勺糖打到蛋白完全发起成干性发泡盆反扣蛋白不会掉落即可

放一小半蛋白到蛋糊里面用勺子上下拌匀后加入剩下的蛋白再上下拌匀

放一小半蛋白到蛋糊里面用勺子上下拌匀后加入剩下的蛋白再上下拌匀

全部蛋白加入后拌匀 压力锅事先预热抹上一点油防止粘锅倒入蛋糊轻轻震几下 震出气泡 按下蛋糕键不用管大概1小时后压力锅跳到保温时打开盖把蛋糕倒扣出来香喷喷的蛋糕就做好啦

全部蛋白加入后拌匀 压力锅事先预热抹上一点油防止粘锅倒入蛋糊轻轻震几下 震出气泡 按下蛋糕键不用管大概1小时后压力锅跳到保温时打开盖把蛋糕倒扣出来香喷喷的蛋糕就做好啦

倒扣蛋糕成品

倒扣蛋糕成品

蛋糕翻面

蛋糕翻面

微凉时切开

微凉时切开

©本食谱数据分享自薰衣草贝贝,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
创意美食  意面版热干面(超详细制作过程)
创意美食 意面版热干面(超详细制作过程)

30-60分钟 · 配菜(中级)

紫绫罗
主食 面条 拌面 鄂菜 午餐 晚餐
糖醋鸡爪
糖醋鸡爪

10~30分钟 · 配菜(中级)

季峻成
暂无标签
红枣桂圆茶
红枣桂圆茶

1小时以上 · 配菜(中级)

清辞
饮品 下午茶 美容食谱
洋葱生姜炒肉/盖饭!抓住男友的胃
洋葱生姜炒肉/盖饭!抓住男友的胃

10~30分钟 · 配菜(中级)

rashel
主食 盖浇饭 午餐 晚餐
柠檬蜂蜜小面包
柠檬蜂蜜小面包

10-30分钟 · 配菜(中级)

小豆豆逗儿
烘焙 面包 烤箱食谱 下午茶
很快就能学会的   鱼香肉丝
很快就能学会的 鱼香肉丝

10分钟左右 · 配菜(中级)

泽泽mm
暂无标签