大福热狗

大福热狗

表面烘烤成金黄色既可,底火不要太高

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

白芝麻7g 热狗一根
沙拉酱5g 生菜一片12.5g
番茄片17.5g 沙拉酱2g
番茄酱3g

大福热狗的做法步骤

甜面团60g,杆成橄榄形,表面沾白芝麻,入发酵箱醒发至原来的三到四倍。烤炉预热三分钟,上火187'C,下火193'C,先烘烤八分钟,转炉再烘烤三分钟,出炉后振一下,表面烤成金黄色。 熟包装饰:中间切一刀、不要切断,中间挤沙拉酱,放生菜片、番茄片、热狗,斜着挤沙拉酱和番茄酱

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