剁椒火腿炒山药

剁椒火腿炒山药

西洋古董閣樓堂

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
山药1根	火腿肠1根
葱蒜适量
剁椒3勺	鸡精少量
花生油适量	盐适量
少量醋+水1碗

剁椒火腿炒山药的做法步骤

将山药去皮，切片放入少量醋+水的液体中浸泡防止山药氧化变黑～
火腿肠切片
葱蒜切好
准备好剁椒

将山药去皮，切片放入少量醋+水的液体中浸泡防止山药氧化变黑～火腿肠切片葱蒜切好准备好剁椒

油热后放入葱蒜花椒面大料面和盐

油热后放入葱蒜花椒面大料面和盐

炒香葱蒜后加入剁椒继续翻炒

炒香葱蒜后加入剁椒继续翻炒

将山药片从醋水中捞出后下锅
放入火腿片一起翻炒
加少量鸡精和盐调味翻炒

将山药片从醋水中捞出后下锅放入火腿片一起翻炒加少量鸡精和盐调味翻炒

最后装盘(*￣▽￣)y 开动吧！

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