红烧排骨
| 难度：配菜(中级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
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| 上等纤排看你自己想吃多少！我做的是1500g | 豆瓣酱一个半汤匙 |
| 老抽2茶匙 | 生抽1汤匙 |
| 姜1块 | 干辣椒适量 |
| 花椒按个人喜好 | 冰糖5小颗 |
| 土豆或萝卜或豆腐果按自己喜好 | 八角2个 |
| 山奈3颗 |
红烧排骨的做法步骤
将排骨洗净，汆水～～然后下锅炸至金黄捞起备用
热锅中倒油烧至六成热，将豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜倒入锅中煎出香味，然后倒入排骨，翻炒，然后倒入老抽和生抽然排骨上色，继续翻炒，然后倒入高汤或水，漠过排骨，大火烧开后转小火烧至排骨8成熟，倒入蔬菜，烧至软烂～～起锅～～～很想很入味的红烧排骨久ok啦～～～
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