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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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无骨凤爪,葱姜,干辣椒,沙姜粉 |
凤爪煮熟,凉水浸泡后控水,葱段,姜丝,干红辣椒,沙姜粉
锅里放油小火,炸干辣椒变色取出,放葱姜炒香关火
葱姜凉后放鸡爪+沙姜粉+盐,拌均就可以了