青椒土豆丝

青椒土豆丝

土豆切丝后需要放冷水浸泡两三分钟,这样炒好了就不会很黏,就会很脆!

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

青椒两个 土豆一个
胡椒粉根据个人口味 根据个人口味
味精根据个人口味 少量
蒜瓣两三个小半

青椒土豆丝的做法步骤

土豆去皮切丝,青椒切丝,一起放水浸泡两三分钟,蒜瓣切好,然后倒油,把泡好的土豆和青椒丝一起放锅里大火翻炒一分钟,放入切好的蒜瓣,在小火翻炒两三分钟就可!

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