香蕉核桃马芬

香蕉核桃马芬

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
香蕉2根	鸡蛋2个
牛奶60g	绵白糖78g
橄榄油170g	低筋面粉200g
核桃65g	柠檬汁2小匙
泡打粉1小匙	小苏打粉二分之一小匙
香草粉（可加可不加）适量

香蕉核桃马芬的做法步骤

准备好食材～～

准备好食材～～

将香蕉用勺子压成香蕉泥～

将香蕉用勺子压成香蕉泥～

全蛋加绵白糖用打蛋器搅拌均匀～

全蛋加绵白糖用打蛋器搅拌均匀～

搅拌均匀了！如果是细砂糖的话应该要到没有颗粒为止～

搅拌均匀了！如果是细砂糖的话应该要到没有颗粒为止～

橄榄油170克分三次加入！等搅拌均匀了再加入下一次！

橄榄油170克分三次加入！等搅拌均匀了再加入下一次！

搅拌均匀～没有水油分离～

搅拌均匀～没有水油分离～

牛奶分次加入～搅拌均匀～

牛奶分次加入～搅拌均匀～

加入香蕉泥和柠檬汁～用硅胶刮刀切拌均匀

加入香蕉泥和柠檬汁～用硅胶刮刀切拌均匀

低筋面粉，泡打粉，小苏打粉，香草粉一起过筛，加入香蕉蛋糊中，用刮刀搅拌均匀～

低筋面粉，泡打粉，小苏打粉，香草粉一起过筛，加入香蕉蛋糊中，用刮刀搅拌均匀～

搅拌均匀

搅拌均匀

用小汤匙将拌好的蛋糕糊舀入纸模内7分满，

用小汤匙将拌好的蛋糕糊舀入纸模内7分满，

核桃碾碎！

核桃碾碎！

碾碎的核桃撒在蛋糕糊上！

碾碎的核桃撒在蛋糕糊上！

烤箱预热，上下烤，170度25分钟左右，使用烤盘放入烤箱中下层烘烤～

烤箱预热，上下烤，170度25分钟左右，使用烤盘放入烤箱中下层烘烤～

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