香葱蛤蜊薄饼

香葱蛤蜊薄饼

吃不完的薄饼从冰箱取出,放锅里再快速煎热,味道更香更脆。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
蛤蜊	鸡蛋
面粉	小鱼干丝
红萝卜	葱
盐	蘑菇精

香葱蛤蜊薄饼的做法步骤

蛤蜊放锅里加水,煮熟放涼,取出蛤蜊肉和煮蛤蜊时的汤备用。

小鱼干丝泡温开水沥干水;红萝卜刨丝;葱切葱花。

盆里打两鸡蛋,再加入蛤蜊和煮蛤蜊时的汤,小鱼干,红萝卜丝,葱花,面粉,水,盐和蘑菇精少许,调成饼糊。

热锅冷油,放入调好的饼糊,摇动锅子成薄饼煎至金黄,翻面煎熟。

色泽金黄,味道香酥的蛤蜊香葱薄饼弄好了!

上桌啦!!

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