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难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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大白菜七八片叶子既可 | 粉条三四两 |
后臀尖瘦肉半斤 |
1、烧开水后,粉条泡水,直至粗软,切成小段
瘦肉洗净,切成小块,比包饺子的块儿稍微大些,倒上酱油和食用油,撒上姜末和葱末,搅拌后搁置一旁备用。粉条也放进去一起搅拌。
最开始应该先和面。
白菜先切条,再横切,切成小块,泡水洗净,挤干水,和其他馅儿一起搅拌,放盐。
开始包包子了,包完上屉,20分钟既可。