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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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绿豆芽一斤 | 蒜苗半把 |
瘦肉适量 |
锅内放水,水开后放入豆芽,两分钟左右捞出,蒜苗切段,肉切丝,把肉腌一下,要不然有猪腥味,用酱油,料酒,淀粉,腌制十分钟,锅内放油,油热放入肉丝翻炒,炒到变色再放入备好的豆芽,再放入蒜苗,翻炒一会后加入盐,味精,耗油,鸡精,十三香,炒匀后就可以出锅了!