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难度:掌勺(高级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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金像高筋面粉300g | 奶油120g |
砂糖42g | 鸡蛋1个 |
盐2g | 酵母3g |
水40g(不要一次性加入,不同面粉用水量也不同) | 黄油20g |
把所有材料用后油法揉至出膜。放温暖处发酵至2-2.5倍大。
按照炼奶吐司步骤继续!吐司只要有方子,其余都一样!
成品
中间的一个我编了个麻花
不错吧!
拉丝