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个人觉得焯过水,又过冷水之后的蔬菜颜色亮丽一些
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 |
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胡萝卜1根 |
胡萝卜洗净削皮
切成丝,亲爱的们忽略我的刀工
用开水焯一下
过冷水捞出
将白糖、白醋与胡萝卜丝混合均匀,最后撒上熟的白芝麻,滴上几滴芝麻油