虾皮煎蛋

虾皮煎蛋

1.预防妊娠高血压虾皮中的钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。 2.保护心血管虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。 3.缓解神经衰弱虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。 4.增强体质老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
鸡蛋2个	虾皮适量
小葱2根

虾皮煎蛋的做法步骤

准备好食材

准备好食材

用一个器具加入鸡蛋、虾皮、葱花.

用一个器具加入鸡蛋、虾皮、葱花.

把食材与盐和清水一起搅拌均匀（虾皮不是淡干的可以不加盐，或者少加盐）。

把食材与盐和清水一起搅拌均匀（虾皮不是淡干的可以不加盐，或者少加盐）。

锅中加少许油。

锅中加少许油。

待油温高点倒入搅拌好的鸡蛋和虾皮。

待油温高点倒入搅拌好的鸡蛋和虾皮。

小火煎1分钟。

小火煎1分钟。

翻另一面煎熟后出锅。

翻另一面煎熟后出锅。

好了，一道美味虾皮煎蛋就做好了，特别适合宝宝、孕妇、老人食用，营养补钙。

好了，一道美味虾皮煎蛋就做好了，特别适合宝宝、孕妇、老人食用，营养补钙。

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