莴笋炒腊肉

莴笋炒腊肉

手艺人Eileen

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
腊肉250g	莴笋400g
干辣椒3个	大葱2g
大蒜2g	姜2g
盐少许

莴笋炒腊肉的做法步骤

准备芦笋切方片

准备芦笋切方片

这是腊肉我用了这一整条的一半

这是腊肉我用了这一整条的一半

腊肉切片

腊肉切片

芦笋切片焯一下好熟，不焯也行

芦笋切片焯一下好熟，不焯也行

把腊肉煮一下，其实应该是没切之前用高压锅压一会儿这样硬硬的腊肉就会变软也可以最大限度的保留腊肉的风味，我的是反面教材

把腊肉煮一下，其实应该是没切之前用高压锅压一会儿这样硬硬的腊肉就会变软也可以最大限度的保留腊肉的风味，我的是反面教材

下锅炒一下腊肉，稍微卷边的时候进行下一步

下锅炒一下腊肉，稍微卷边的时候进行下一步

葱，姜，蒜，干辣椒全部切碎

葱，姜，蒜，干辣椒全部切碎

果断的扔进锅炒一炒

果断的扔进锅炒一炒

然后扔进莴笋炒一炒，炒两分钟左右就放少量的盐，盐不用放多，因为腊肉已经很咸了

然后扔进莴笋炒一炒，炒两分钟左右就放少量的盐，盐不用放多，因为腊肉已经很咸了

装盘出锅！大功告成！

装盘出锅！大功告成！

©本食谱数据分享自手艺人Eileen，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

宝宝最爱的酱肉包

宝宝最爱的酱肉包

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

数字蛋糕

数字蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

研秀的厨房

烘焙蛋糕卷奶油蛋糕甜下午茶

红糖南瓜饼（外焦里嫩少油营养烤箱版）

红糖南瓜饼（外焦里嫩少油营养烤箱版）

30–60分钟 · 配菜(中级)

甜品烤箱食谱烤甜

油焖大虾

油焖大虾

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜焖香午餐晚餐单身食谱

韩式酱料炸鸡

韩式酱料炸鸡

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜禽类下酒菜炸晚餐

炸鸡翅

炸鸡翅

10分钟左右 · 配菜(中级)

花言巧语美人归

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号