菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
主料	里脊肉适量
菠萝半个	青椒适量
红椒适量	配料
鸡蛋一个	淀粉适量
料酒适量	盐适量
酱油适量	醋适量
糖适量	水适量

菠萝咕咾肉的做法步骤

切葱花，青椒，红椒切块！菠萝切块用盐水泡上！里脊肉片加盐，淀粉，鸡蛋腌制！

起锅多倒些油，油温4.5成肉片下锅油炸，全部炸完后，让油温继续加热，复炸！

调料汁：料酒，酱油，醋，糖，水（1:2:3:4:5）

起锅倒些底油，油热加葱花，加青椒块红椒块，稍加翻炒，加入菠萝和炸好的里脊肉，稍加盐提点底味，翻炒均匀，再把料汁倒进去！继续翻炒至收汁即可！

成品出锅！来不及拍过程的，有时间补上！

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