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腌制时间一定要够长,否则影响口感!
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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小鸡腿10只 | 酱油适量 |
蚝油适量 | 料酒适量 |
盐少量 | 糖适量 |
孜然粉适量 | 葱、姜片、蒜头适量 |
1、鸡腿焯水晾干;
将料子倒入,搅拌均匀并没过鸡腿;
将鸡腿和料子倒入保鲜袋放冰箱冷藏,时间最好超过12小时以上,中途翻一下,以便味道均匀;
烤箱200度预热,鸡腿放烤盘上下火15分钟,中途将鸡腿翻一下,继续烤15分钟;
装盘开吃啦!