腌肉

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
五花肉我买的是90块钱的	高度酒一瓶
花椒随自己喜欢的量	干辣椒随自己喜欢的量
八角三颗	十三香两勺
酱油四包

腌肉的做法步骤

肉洗干净，放大锅里。

肉洗干净，放大锅里。

各个调味料的大合照，高度酒我也只是放了半瓶。

各个调味料的大合照，高度酒我也只是放了半瓶。

把调味料都放到锅里，干辣椒剪碎。

把调味料都放到锅里，干辣椒剪碎。

不要放盐，因为放过酱油了。腌上一晚上的肉，早上起来翻个个，下午就可以晾起来了。南方的小伙伴放阳台通风就好，北方可以放到地下室……
肉风干到邦邦硬就可以吃了，天气凉可以慢慢吃……

不要放盐，因为放过酱油了。腌上一晚上的肉，早上起来翻个个，下午就可以晾起来了。南方的小伙伴放阳台通风就好，北方可以放到地下室…… 肉风干到邦邦硬就可以吃了，天气凉可以慢慢吃……

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