木耳芹菜肉馅水饺（8）
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 芹菜1棵 | 肉馅300g |
| 木耳若干 | 盐、酱油、胡椒粉、料酒适量 |
| 糖，姜末，鸡精适量 | 植物油或香油适量 |
木耳芹菜肉馅水饺（8）的做法步骤
面粉加入适量的冷水和成面团饧置备用。
黑木耳提前泡好，切碎备用
芹菜去老筋洗干净开水焯烫过凉切碎备用
肉馅中加入盐，料酒，糖，姜末、胡椒粉，酱油，鸡精、植物油搅拌成馅
再放入芹菜（芹菜挤干净水分）、木耳，加香油顺方向搅拌均匀
面团揉均匀光滑搓长条，然后切小剂子，按扁，擀饺子皮
包自己喜欢的形状
锅中水烧开下入饺子煮熟，随醋碟上桌食用。
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