糯香排骨~清香扑鼻而来

糯香排骨~清香扑鼻而来

糯米和脱壳绿豆一定要有足够时间来浸泡喔,不然会不容易蒸软造成夹生饭。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

排骨 糯米(用水泡过夜)
脱壳绿豆(用水泡过夜) 生抽
食盐

糯香排骨~清香扑鼻而来的做法步骤

排骨切小块,放生抽,盐,腌制2小时

排骨切小块,放生抽,盐,腌制2小时

拌上糯米

拌上糯米

盘子垫上荷叶或者粽叶,倒入糯米排骨,表面再撒上绿豆,隔水大火蒸30分钟,小火蒸10分钟。

盘子垫上荷叶或者粽叶,倒入糯米排骨,表面再撒上绿豆,隔水大火蒸30分钟,小火蒸10分钟。

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