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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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全麦高筋粉2杯半 | 鸡蛋1只 |
植物油(或者黄油)30ml(35克) | 牛奶(根据面粉的量)150ml(或160ml) |
盐半小勺 | 糖4大勺 |
酵母1小勺半 | 奶粉25g |
放入鸡蛋,油,牛奶,然后放面粉,奶粉,盐放入一角,糖放入对面的另一角,在面粉中间挖个洞放入发酵粉,好啦!
选择高级面包程序,aca的面包机是4个半小时,选择500g,浅色,启动。其他牌子的面包机我没用过,记住选择时间长的程序,这样面包机揉面的时间长,就会做出拉丝的面包了,我这个面包机就是这样,高级面包比甜面包程序多了一个小时,多出来的就是揉面醒面的时间,而且发好面烘烤之前还会转几下排气,根本不想网上写的这么麻烦
面包好啦,灰常好吃,如果在提醒加果料时加入葡萄干和核桃仁是最好吃的,要是想好看,就在离烤好还有15分钟的时候刷一次蛋液,就更有卖相了,我这个没刷