菌菇鸡汤～附如何炖出一锅鲜美鸡汤

菌菇鸡汤～附如何炖出一锅鲜美鸡汤

毛毛_快乐生活12

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
老母鸡半只	猴头菇适量
黄酒1小勺	生姜4片
盐适量

菌菇鸡汤～附如何炖出一锅鲜美鸡汤的做法步骤

材料：关键性右边小碟子中是鸡油，增香的。

材料：关键性右边小碟子中是鸡油，增香的。

鸡让菜场里阿姨斩成块了，回家清洗一下，冷水下锅，烧开，再冲淋一遍，把一部分鸡皮也拉掉了，不然太油腻。

鸡让菜场里阿姨斩成块了，回家清洗一下，冷水下锅，烧开，再冲淋一遍，把一部分鸡皮也拉掉了，不然太油腻。

取少量鸡油先熬出油，下生姜爆香。

取少量鸡油先熬出油，下生姜爆香。

下鸡块翻炒，淋黄酒去腥。

下鸡块翻炒，淋黄酒去腥。

注意要加温水或热水，不然煮出鸡肉的鲜味。水一次加足，大火开转中小火炖上1小时。

注意要加温水或热水，不然煮出鸡肉的鲜味。水一次加足，大火开转中小火炖上1小时。

1小时后去除汤水表面油再放入菌菇，我放的猴菇，再炖上1小时。

1小时后去除汤水表面油再放入菌菇，我放的猴菇，再炖上1小时。

出锅前15分钟下盐调味。鲜而不油。

出锅前15分钟下盐调味。鲜而不油。

©本食谱数据分享自毛毛_快乐生活12，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

蛋煎馒头片

蛋煎馒头片

10分钟左右 · 配菜(中级)

随风的小窝

暂无标签

鸡蛋饼

鸡蛋饼

10分钟左右 · 配菜(中级)

薄荷天然凉

暂无标签

豆腐圆子

豆腐圆子

30–60分钟 · 配菜(中级)

我爱粉蒸肉

暂无标签

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

快手家常菜～辣椒炒香干

快手家常菜～辣椒炒香干

10分钟左右 · 配菜(中级)

萌萌麻麻0407

家常菜豆制品炒辣午餐晚餐朋友聚餐

蚝油青笋杏鲍菇

蚝油青笋杏鲍菇

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号